酒店開業后系列公關活動

　　開業后系列公關活動（一）--主題：XX大酒店請您定菜價！

　?。?）活動日期：開業后10天左右的某一個星期天

　　（2）活動時間：上午8:00--10:00

　?。?）活動地點：XX大酒店

　　（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

　?。?）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。

　?。?）定價員選擇：

　　選擇方式一：開業當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；

　　選擇方式二：開業后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價

　?。?）活動預告：開業后第3天，發出XX大酒店請您定菜價活動廣告

　?。?）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到XX大酒店支付的工資

　?。?）需要確定菜價的菜名：由XX大酒店選擇。

　　（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程

　　（11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證后，懸掛經公證蓋章的菜價牌

　　（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出XX大酒店請您評大廚的活動預告。

　　5、開業后系列公關活動（二）--主題：XX大酒店請您評大廚！

　?。?）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

　?。?）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

　　（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅

　　（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出XX大酒店請您評服務活動預告，同時將XX大酒店服務員工作標準列出來。

　　開業后一系列公關活動（三）--主題：XX大酒店請您評服務！

　?。?）活動開始日期：評大廚活動結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。

　?。?）評選方法：   a\每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按XX大酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。   b\注意要均衡每個服務員被評分次數，保持大體一致   c\贈給評分客戶一件精美禮品   d\活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅   e\評選結果及過程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出XX大酒店請您評服務活動預告。

　　開業后系列公關活動（四）--主題：指定綠色菜地活動

　　（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在XX大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

　?。?）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞XX大酒店使用了綠色蔬菜的信息。