餐飲行業明星企業評選大型活動方案

　　活動一：XX市餐飲行業十大明星企業評選

　　餐飲企業通過參與評比能夠促進提高企業的經營管理水平和服務質量，從而帶來良好的經濟和社會效益。

　　（一）參評范圍

　　XX市地區各中高檔大酒樓、風味餐廳、西餐酒廊、中西快餐連鎖及酒店、賓館、度假村等星級附屬餐廳均可報名參加。

　　（二）參評條件

　　1、正式開業一年以上，企業當年的經營效益良好；

　　2、品牌特色鮮明，品牌經營效果好；

　　3、就餐環境幽雅，布局合理，具獨特風格，衛生質量達標；

　　4、在行業中有較高的知名度和美譽度（曾榮獲相關榮譽稱號）；

　　5、經營誠實守信，奉公守法，企業管理科學規范；

　　6、經營規模達到200個餐位以上，風味餐廳必須以連鎖經營的形式，且分店數量達到3家以上；

　　7、食品衛生評選達到B級以上；

　　8、企業性質必須為有限公司或者股份有限公司。

　　（三）參評方式

　　參加企業須按要求填妥報名表，附上企業相關資料（提供相關證件復印件需加蓋企業公章），交至活動組委會。

　　（四）評審方式

　　組委會根據餐飲企業推薦材料進行初審核實，并于前在各媒體公布“XX市十大明星餐飲企業”候選名單，由大眾投票。

　　由專家評委組成評審團現場考核。

　　（五）獎項設置

　　獎項設置共20名

　　XX市十大餐飲明星企業10名

　　“XX市餐飲企業突出貢獻”獎1名

　　“XX市最具價值的連鎖餐飲品牌企業”獎1名

　　“XX市最佳經營環境餐飲企業”獎1名

　　“XX市優質服務餐飲企業”獎1名

　　“XX市最具地方特色風味餐飲企業”獎1名

　　“XX市最佳菜式創新餐飲企業”獎1名

　　“XX市最受消費者歡迎餐飲企業”獎1名

　　“XX市最佳婚宴酒樓”獎1名

　　“XX市最佳年夜飯酒樓”獎1名

　　“XX市最具競爭力連鎖餐飲企業”獎1名

　　活動二：XX市餐飲行業十大明星人物評選

　　本著大賽總原則，本次大賽將邀請廣大媒體參與并報道，所有比賽環節公開進行并邀請XX市公證機關對比賽進行公證。

　　（一）參評標準：

　　1、具有良好的職業道德和社會責任感，熱愛餐飲事業和中餐服務工作，誠信顧客；

　　2、對所在企業的發展發揮著重要作用，在當地餐飲行業有突出貢獻者。

　　（二）評選范圍：

　　XX市餐飲企業高層主管

　　（三）評選方式：

　　專家評委+大眾評委綜合評定

　　（四）獎項設置：

　　獎項設置共20名

　　XX市餐飲行業十大明星人物獎10名

　　XX市餐飲行業突出貢獻獎3名

　　XX市餐飲行業最佳運營獎3名

　　XX市餐飲行業最佳管理獎3名

　　XX市餐飲行業最佳創新獎1名

　　活動三：XX市餐飲行業十大明星特色菜評選

　　特色菜品的評選以塑造品牌、交流推廣、分享美味、產業發展為宗旨。

　　（一）評選范圍：

　　XX市所有參選餐飲企業代表菜，熱菜、冷菜、面點、果蔬雕均不限。

　　（二）標 準：

　　色香味形、營養價值、烹制工藝、成分組合等

　　（三）評選方式：

　　專家評委+大眾評委綜合評定

　　（四）獎項設置：

　　項設置共40名

　　XX市餐飲行業十大明星特色菜10名

　　XX市餐飲行業最受歡迎菜點獎5名

　　XX市餐飲行業最佳設計創意獎5名

　　XX市餐飲行業最賦盛名菜點獎5名

　　XX市餐飲行業最佳人氣菜點獎5名

　　活動四：XX市餐飲行業十大明星服務員評選

　　（一）評分辦法：

　　網絡人氣+評委現場打分+現場大眾評審團相結合辦法。

　　（二）服務人員參評條件：

　　1、熱愛本職工作，敬業精神強，服務意識強，積極、熱情、主動為賓客服務。

　　2、業務技術水平高，技法嫻熟。

　　3、積極鉆研業務知識，不斷完善和提高自己。

　　4、遵紀守法，思想品質好，道德高尚，協作精神強。

　　5、餐飲服務業從業年限1年以上。

　　（三）評選范圍：

　　基層餐飲服務人員

　　（四）評選方式：

　　1、網絡投票方式：

　　登陸活動官網進行網絡點擊投票。

　　2、專家評委點評。

　　3、頒獎晚會現場決賽

　　通過問答和場景模擬兩個環節進行綜合評定。

　　（五）獎項設置：

　　獎項設置共40名

　　XX市餐飲行業十大明星服務員10名

　　XX市餐飲行業最佳禮儀獎5名

　　XX市餐飲行業最佳形象獎5名

　　XX市餐飲行業最佳溝通獎5名

　　XX市餐飲行業最具親和力獎5名

　　XX市餐飲行業高效率服務獎5名

　　XX市餐飲行業最佳人氣獎5名